Am 13. Oktober 2024 nahm die Jägerschaft Quedlinburg mit großer Begeisterung am renommierten Kochwettbewerb „Goldener Kochlöffel“ des Country Club Ballenstedt teil. Unter dem Motto „Wild auf Wild“ präsentierte das Team ein schmackhaftes Gericht aus Wildschwein, verfeinert mit Bohnen und Speck.
Die Zubereitung des Gerichts verdeutlichte nicht nur die kulinarischen Möglichkeiten von Wildbret, sondern stellte auch das Anliegen der Jägerschaft in den Vordergrund: Wildbret als nachhaltig gesundes Lebensmittel zu bewerben. Durch die Verwendung von regionalem Wildfleisch wurde ein Zeichen für Umweltbewusstsein und ressourcenschonende Ernährung gesetzt.
Die Jägerschaft Quedlinburg erreichte mit ihrer köstlichen Kreation eine gute Platzierung im Wettbewerb, was die hohe Qualität der Wildgerichte unterstreicht. Das Interesse der Verbraucher an regionalen und nachhaltigen Produkten nimmt stetig zu, und die Teilnahme an diesem Wettbewerb war eine hervorragende Gelegenheit, dieses Bewusstsein weiter zu fördern.
Insgesamt war die Veranstaltung ein voller Erfolg für die Jägerschaft Quedlinburg, die nicht nur ihr Können am Feuer unter Beweis stellte, sondern auch wichtige Impulse für eine nachhaltige Ernährung setzte.
